Recettes de oceane
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1 kilo d'épinards 750 g de pommes de terre 150 g de crème 50 g de gruyère râpé une cuillerée à café de beurre sel poivre muscade quelques ...
Pour 6 personnes : 250 g de steak haché 300 g d'oignons hachés 200 g d'échalotes hachées 1 poignée d'olives vertes dénoyautées une ...
Mettez 1 kg de sucre en morceaux dans une bassine à confiture ajoutez 1/4 litre d'eau faites cuire à feu vif jusqu'au petit boulé (37ø à 38ø au ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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